Happy Caviar al Taste of Roma
Calvisius Caviar al “Taste of Roma” 2017
Il caviale Calvisius protagonista nel piatto dello Chef Heinz Beck
per l’omaggio al 15esimo Anniversario dell’Auditorium Parco della Musica.
In occasione del festival torna a Roma anche Happy Caviar.
Calvisius Caviar presente nella capitale anche per il «Taste of Roma» fino a domenica 24 settembre, ai giardini dell’Auditorium Parco della Musica. Il festival per gli amanti del buon cibo, propone le creazioni dei migliori chef di Roma, tra i quali il tre stelle Michelin, Heinz Beck, che nello spazio dedicato al Ristorante “La Pergola” propone in omaggio al tema dell’edizione 2017 (il 15esimo Anniversario dell’Auditorium) il piatto: “Tartare di ricciola con caviale Calvisius su cetriolo e mela” che è possibile assaporare nel corso dell’intera kermesse gastronomica. Un trionfo di eccellenze.